തണുപ്പുകാലം എത്തുന്നതോടെ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനായി ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വരുത്തേണ്ട മാറ്റങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമാണ് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ശർക്കര ഉപയോഗിക്കുന്നത്. സ്വാഭാവിക മധുരത്തിനപ്പുറം ആയുർവേദത്തിൽ ‘സൂപ്പർ ഫുഡ്’ ആയി കണക്കാക്കുന്ന ശർക്കരയ്ക്ക് ശൈത്യകാല രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ സവിശേഷമായ കഴിവുണ്ടെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ: രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു സിങ്ക്, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ ശർക്കര, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കോശനാശം തടയാനും അണുബാധകൾക്കെതിരെ പ്രതിരോധം തീർക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ദഹനവും ശരീരശുദ്ധിയും ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ചെറിയൊരു കഷ്ണം ശർക്കര കഴിക്കുന്നത് [&Read More
