നമ്മുടെ അടുക്കളകളിലെ സ്ഥിരം സാന്നിധ്യമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മധുരക്കിഴങ്ങും പ്രമേഹരോഗികളെ സംബന്ധിച്ച് എന്നും വലിയൊരു സംശയമാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇതിൽ ഏതാണ് മികച്ചത്? പ്രമേഹബാധിതരായ 9 കോടിയോളം മുതിർന്നവർ ഇന്ത്യയിലുണ്ടെന്നാണ് കണക്കുകൾ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് ഐസിഎംആർ (Read More
