ദുബൈ: യുഎഇ നേരിടുന്ന പ്രധാന വെല്ലുവിളികളിലൊന്നായ ഭക്ഷ്യമാലിന്യത്തിന് പ്രായോഗിക പരിഹാരവുമായി എമിറാത്തി വിദഗ്ദ്ധ മറിയം അൽ ഫലാസി. ചില്ലറ വ്യാപാരികളിൽ നിന്ന് മിച്ചം വരുന്ന ഭക്ഷണം ശേഖരിച്ച് ആവശ്യക്കാരിലേക്ക് എത്തിക്കുന്ന മറിയത്തിന്റെ സംവിധാനം വലിയ വിജയമായിരിക്കുകയാണ്. ഞെട്ടിക്കുന്ന കണക്കുകൾ പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 13 ബില്യൺ ദിർഹമാണ് ഭക്ഷ്യമാലിന്യം മൂലം യുഎഇക്ക് നഷ്ടമാകുന്നത്. കണക്കുകൾ പ്രകാരം രാജ്യത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ 38 ശതമാനവും ദിവസവും ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. റമദാൻ മാസങ്ങളിൽ ഇത് 60 ശതമാനം വരെയായി ഉയരാറുണ്ട്. തടസങ്ങളെ നീക്കി [&Read More
