കൊച്ചി: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്ന് ആദ്യം ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ചോറ്. രാത്രിയിൽ ചോറ് കഴിക്കുന്നത് തടി കൂട്ടുമെന്ന ധാരണയിൽ പലരും ഇത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ രാത്രിയിൽ ചോറ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്നതിൽ വ്യക്തത വരുത്തുകയാണ് പ്രമുഖ പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ. രാത്രിയിൽ ചോറ് കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് മാത്രം ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കില്ലെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധയായ രൂപാലി ദത്ത വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ സമയത്തേക്കാൾ ഒരു വ്യക്തിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗവും ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഊർജ്ജവുമാണ് [&Read More
