നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി. സൗത്ത് ഈസ്റ്റ് ഏഷ്യ ജന്മദേശമായ ഇഞ്ചി, സിഞ്ചിബെറേസി കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ടതാണ്. മഞ്ഞൾ, ഏലം, ഗാലങ്കൽ എന്നിവയും ഈ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. പാചകത്തിന് പുറമെ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലും സൗന്ദര്യവർധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഔഷധങ്ങളിലുമെല്ലാം ഇഞ്ചി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ദിവസവും ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ? ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജിഞ്ചറോൾ, ഷോഗോൾ തുടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങൾ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആന്റിRead More
ഒരു ചെറിയ കഷണം ഇഞ്ചി രണ്ട് മാസത്തോളം തുടർച്ചായി ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണം വ്യക്തമാക്കി ആരോഗ്യവിദഗ്ദർ. Read More
അടുക്കളയിലെ രുചിക്കൂട്ടുകളിൽ ഒഴിച്ചു കൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി. എന്നാൽ കേവലം രുചി വർധിപ്പിക്കുന്നതിനപ്പുറം, ഔഷധഗുണങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ ശേഖരം തന്നെ ഈ ചെറിയ കിഴങ്ങിലുണ്ട്. ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ മുതൽ മസ്തിഷ്ക ആരോഗ്യം വരെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇഞ്ചിക്ക് കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. നിത്യവും ഭക്ഷണത്തിൽ ഇഞ്ചി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതുകൊണ്ടുള്ള 10 പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ നോക്കാം: ഇഞ്ചി കൊണ്ടുള്ള ഹെൽത്തി ഡ്രിങ്ക്സ് മനസ്സിനും ശരീരത്തിനും പെട്ടെന്ന് ഉന്മേഷം നൽകാനും തൊണ്ടവേദന അകറ്റാനും ഇഞ്ചി ചായ മികച്ചതാണ്. ചേരുവകൾ: ചതച്ച ഇഞ്ചി (ചെറിയ കഷ്ണം), [&Read More
Be the first to receive the latest buzz contests & more!
