വൃക്ക രോഗങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്താം; അറിയണം ഈ 5 പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങൾ
നമ്മുടെ വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് കൃത്യമായ ജലാംശം, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള സോഡിയം, സന്തുലിതമായ പൊട്ടാസ്യം, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ അത്യാവശ്യമാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദവും രക്തധമനികളുടെ ആരോഗ്യവും സംരക്ഷിച്ച് വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം സുഗമമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന അഞ്ച് ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
- ധാരാളം വെള്ളവും ജലാംശമുള്ള പഴങ്ങളും
ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകങ്ങൾ എത്തുന്നത് വൃക്കകളുടെ ശുദ്ധീകരണ പ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുകയും മൂത്രത്തിൽ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും. ജലാംശം കൂടുതലുള്ള പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ നൽകും. ദിവസവും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ജലാംശമുള്ള പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക. (ഡോക്ടർ പ്രത്യേകം നിർദ്ദേശിച്ച വെള്ളത്തിന്റെ അളവുണ്ടെങ്കിൽ അത് പാലിക്കുക). - ബെറി പഴങ്ങൾ
ബെറികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ രക്തധമനികളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും വൃക്കരോഗങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. തൈരിലോ സ്മൂത്തികളിലോ മധുരം ചേർക്കാതെ ഇവ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. - പച്ചക്കറികൾ (കബേജ്, കോളിഫ്ലവർ)
കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളല്ലാത്ത പച്ചക്കറികളിൽ നാരുകൾ, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കബേജ്, കോളിഫ്ലവർ തുടങ്ങിയവയിൽ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറവാണ്. സലാഡുകളായോ സൂപ്പുകളായോ ഇവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. പൊട്ടാസ്യം കുറയ്ക്കേണ്ടവരാണെങ്കിൽ ഇവ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം ഊറ്റിക്കളഞ്ഞ ശേഷം ഉപയോഗിക്കാം. - ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പില്ലാത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളും
എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പില്ലാത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളും (അൽമണ്ട്, വാൾനട്ട് എന്നിവ) കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും. ഇത് പരോക്ഷമായി വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും സംരക്ഷിക്കുന്നു. പാചകത്തിനും സലാഡുകൾക്കും ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഉപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനായി ഉപ്പില്ലാത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. - തൈര്
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമായ പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നിവ തൈരിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മിതമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് വൃക്കകൾക്ക് അമിതഭാരം നൽകാതെ പേശികളെ സംരക്ഷിക്കും. മധുരമില്ലാത്ത സാധാരണ തൈര് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. (പ്രോട്ടീനോ ഫോസ്ഫറസോ കുറയ്ക്കണമെന്ന് ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അതനുസരിച്ച് മാറ്റം വരുത്തുക).
